Ингредиенты:
- Сом 500 грамм
- кабачки 1-2 шт.
- сыр 200 грамм
- сливочное масло 100 грамм
- Сметана 250 грамм
- соль, специи по вкусу.
Подготовленную рыбу разрезать на куски, посолить, поперчить, запанировать в муке и обжарить. Положить в кастрюлю, покрыть ломтиками очищенных и обжаренных кабачков, залить сметанным соусом. Посыпать сыром, полить растопленным сливочным маслом и запечь в духовке.
